Ai là người nảy ra ý tưởng nhặt bỏ những lá bắp cải phía dưới

Bắp cải là một loại cây trồng sẽ không thu hoạch cho đến khi nó hình thành đầy đủ các lá hoa thị. Câu hỏi có cần cắt bỏ những lá phía dưới hay không phụ thuộc vào thời điểm trồng trọt, loại bắp cải và mục tiêu cần đạt được bằng kỹ thuật này.

Đôi khi bạn bắt gặp những lời khuyên không những vô ích mà còn có hại cho cây trồng.

Nội dung: Tại sao không nên loại bỏ những lá phía dưới

Trong các giống bắp cải bơm
Trong súp lơ và bông cải xanh
bắp cải Brucxen
Trong cải xoăn

Ngay cả những người làm vườn có kinh nghiệm đôi khi cũng hỏi liệu có nên nhổ những lá phía dưới của bắp cải hay không. Câu trả lời ngắn gọn có thể được xây dựng như sau:

Việc thu hoạch bắp cải trực tiếp phụ thuộc vào số lượng lá trong hoa thị. Khi loại bỏ những lá phía dưới, cây không nhận được một phần chất dinh dưỡng đáng kể, hình thành phần đầu lỏng lẻo của bắp cải và quá trình chín của cây bị trì hoãn trong một thời gian dài. Kết luận: Không nên bẻ bỏ lớp lá che phủ của bất kỳ loại bắp cải nào.

Và bây giờ hãy nói thêm về sự nguy hiểm của quy trình này đối với các loại bắp cải khác nhau

Giống có đầu

Các loại bắp cải bao gồm bắp cải trắng, bắp cải savoy và bắp cải đỏ. Thông thường, các lá phía dưới bị gãy ở các giống bắp cải trắng, ít xảy ra hơn ở các giống Savoy. Theo quy định, hoa hồng của bắp cải đỏ không được cắt bỏ.

Nửa đầu mùa sinh trưởng

Khi hình thành hoa thị, các lá phía dưới thường bị xé bỏ. Tại thời điểm này, chúng chứa nhiều nguyên tố vi lượng nhất và mang lại vị đắng độc đáo cho súp bắp cải.

Nhưng bạn cần ngắt lá thật cẩn thận trong giai đoạn này, không quá 2 lá cho mỗi cây. Trong nửa đầu mùa sinh trưởng, khi một phần hoa thị bị mất thì cây sẽ mọc lại. Và càng xé bỏ nhiều lá thì cây càng phát triển tích cực, điều này làm chậm đáng kể quá trình hình thành đầu bắp cải.

Điều này là không thể chấp nhận được đối với các giống sớm. Họ có thể dành nhiều thời gian để chiến đấu với cư dân mùa hè không may mắn và kết quả là không thể cắm được đầu bắp cải. Nếu nó thành hình thì muộn hơn nhiều. Đôi khi bắp cải sớm ra hoa trong điều kiện như vậy sau 1-1,5 tháng.

Ngoài ra, ban đầu tất cả các loài gây hại đều đẻ trứng hoặc làm hỏng các lá phía dưới. Nếu bạn xé chúng ra, sâu bệnh sẽ làm hỏng những chiếc lá tạo thành đầu và điều này nguy hiểm hơn nhiều.

Ví dụ, bọ chét họ cải ở cây trưởng thành chỉ gây hại những lá phía dưới, đôi khi ăn chúng gần như hoàn toàn. Tất nhiên, điều này dẫn đến việc thay thế chúng và làm chậm quá trình hình thành phần đầu của bắp cải, nhưng bản thân sản phẩm sau đó đã có hình thức bán được trên thị trường.

Nếu cắt bỏ những lá phía dưới thì lá đầu sẽ bị hư. Kết quả là những chiếc nĩa sẽ không thể bán được, bị ăn mòn và đôi khi hoàn toàn không phù hợp để làm thức ăn. Đầu bắp cải bị sâu bệnh hại thường bị thối.

Nửa sau của mùa sinh trưởng

Lúc này bắp cải đã hình thành đầu bắp cải, không thể xé bỏ lớp lá che phủ. Trong quá trình nuôi cấy, chất dinh dưỡng đầu tiên tích tụ trong chúng, sau đó đi vào những chiếc lá nhỏ hơn và mềm hơn. Nếu bạn loại bỏ những chiếc lá che phủ thì những chiếc nĩa sẽ chỉ nhận được chất dinh dưỡng từ rễ và điều này là chưa đủ.

Bắp cải tự rụng lá. Khi tất cả các chất dinh dưỡng di chuyển lên cây, lá sẽ chuyển sang màu vàng hoàn toàn và rụng đi khi chạm nhẹ.

Nếu có nguy cơ sên tấn công cây trồng thì mặt đất xung quanh được rắc một lớp mùn cưa dày hoặc phủ vật liệu không dệt. Bạn cần cắt bỏ hoa hồng nếu nó bị hư hỏng nặng và sên leo lên phía đầu bắp cải.

Năng suất của cây trồng phụ thuộc trực tiếp vào số lượng lá trong hoa hồng và kích thước của chúng. Càng nhiều và càng lớn thì đầu bắp cải sẽ càng to và chặt hơn. Trọng lượng giảm khi tháo ổ cắm là 1,5-2 kg. Các giống muộn được bảo quản bằng một phần lá che phủ. Điều này thúc đẩy dòng chất dinh dưỡng chảy vào phần đầu của bắp cải trong một thời gian sau khi thu hoạch.

Ngoài ra, các lá bên ngoài còn mang lại thời hạn sử dụng cao trong quá trình bảo quản. Chúng bảo vệ đầu bắp cải khỏi bị bay hơi và khô quá mức.Bệnh cũng xuất hiện đầu tiên trên lá che phủ và sau đó lan sang đầu bắp cải.

Chỉ được phép cắt bỏ những lá phía dưới ở những giống sớm để chúng không bị nứt. Khi bắp cải đã sẵn sàng để thu hoạch nhưng bạn muốn để trong vườn lâu hơn một chút thì hãy xé bỏ 2-4 lá phía dưới.

Mặc dù có một phương pháp tốt hơn: bắp cải chín được lấy gốc cây và lật xuống đất một góc 20-40°, khiến rễ nhỏ bị gãy. Kết quả là cây sẽ nhận được ít nước hơn từ rễ, đồng thời lượng dinh dưỡng thoát ra từ các lá che phủ sẽ tăng lên. Việc tiếp nhận làm tăng năng suất thêm 0,8-1 kg.

Chỉ khi bệnh xuất hiện, tất cả các lá bị bệnh đều bị loại bỏ, bất kể vị trí của chúng.

Khi sâu bệnh xuất hiện, hoa thị không bị cắt bỏ mà phun từ trên xuống dưới. Một số lá bị gãy trong quá trình chế biến và sau đó bị xé ra. Sau khi loại bỏ, bắp cải không được tưới nước trong ít nhất 6-8 giờ, nếu không vùng bị gãy sẽ không lành được lâu.

Ở các giống đầu đỏ Một lượng lớn nitrat tích tụ trong hoa thị, dần dần phân hủy và di chuyển lên cây. Nếu hoa hồng bị đứt, nitrat sẽ tích tụ trong những lá ở bên ngoài, vì vậy chỉ những lá bị bệnh và hư hỏng nặng mới bị loại bỏ đối với những giống đầu đỏ.

bắp cải savoy tạo thành phần đầu bắp cải lỏng lẻo hơn và mất nhiều thời gian để cố định. Hoa hồng của nó phát triển chậm hơn so với các giống bắp cải trắng. Khi bạn loại bỏ một số lá, bắp cải sẽ không đông lại. Mặc dù ở đây có một sự cám dỗ lớn: lá của nó mềm hơn và rất ngon, nhưng chúng mang lại cho món súp bắp cải một hương vị rất dễ chịu và không bị đắng.

Nó có thể được sử dụng như cải xoăn, cắt dần dần hoa hồng và không đợi đầu hình thành.

Điểm mấu chốt. Lá không được loại bỏ.Bắp cải phải có “bốn mươi áo” mới có mùa màng bội thu. Đối với shchanitsa, không được hái quá 2 lá từ một cây và không quá 15 ngày một lần.

Súp lơ và bông cải xanh

Loại bắp cải này không hình thành hoa cho đến khi hình thành hoa hồng hoàn chỉnh. Vì vậy, trong mọi trường hợp bạn không nên phá bỏ khối thực vật.

Hoa hồng phải có 25-30 lá phát triển tốt, chỉ sau đó bắp cải mới buộc đầu. Nếu chúng bị cắt bỏ, cây trồng sẽ phát triển chúng cho đến khi có bộ máy lá đầy đủ. Nếu hoa hồng thường xuyên bị gãy, cây sẽ không ra hoa dù có mọi điều kiện thuận lợi khác.

Ngoài ra, bông cải xanh còn hình thành các chùm hoa ở nách lá. Khi loại bỏ các lá phía dưới, các đầu không xuất hiện ở nách vì không có chất dinh dưỡng cho sự hình thành và phát triển của chúng. Hơn nữa, chùm hoa phía trên có thể không nở.

Một phần của bộ máy lá có thể được loại bỏ trong các trường hợp đặc biệt:

Nếu nó bị hư hỏng nặng (ví dụ do sâu bệnh) và không thực hiện được chức năng của nó.
Khi các hàng khép lại, các cây lân cận bắt đầu can thiệp và áp bức lẫn nhau. Loại bỏ một số lá phía dưới (không quá 3) trên mỗi cây.
Khi bắp cải bị ảnh hưởng bởi bệnh tật. Bất kỳ bệnh nào cũng bắt đầu từ tầng dưới hoặc tầng giữa và chỉ sau đó mới lây lan khắp cây.

Trong trường hợp này, việc hình thành vụ thu hoạch bị trì hoãn 2-4 tuần nhưng không có lối thoát nào khác.

Khi chồi đã hình thành, bạn có thể cắt bỏ 2-4 lá phía dưới để làm chậm quá trình nở nụ. Bản thân chùm hoa sẽ không tăng khối lượng nhưng việc ra hoa sẽ bị trì hoãn trong 1-5 ngày.

Kỹ thuật này được sử dụng khi thời tiết nắng nóng, khi cây bắt đầu ra hoa nhanh chóng.

bắp cải Brucxen

Giống như bất kỳ loại mầm nào khác, mầm Brussels đầu tiên mọc ra một bông hoa hồng. Đến mùa thu có thể cao tới 1-1,2 m, các đầu phát triển ở nách mỗi lá nên bộ máy lá không bị gãy.

Nếu đến mùa thu, Brussels vẫn chưa mọc đầu, thì hoa hồng không được chạm vào, vì mỗi chiếc lá là “trụ cột” của 2-4 cái đầu và bảo vệ chúng khỏi những ảnh hưởng bất lợi.

Việc ngắt lá ở giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng sẽ giúp hoa hồng mọc lại. Kết quả là không thu hoạch được. Văn hóa sẽ phát triển cho đến tháng 11, nhưng sẽ không thành công.

Khi loại bỏ hoa thị sau khi thu hoạch xong, các đầu bắp cải phát triển rất chậm, không tăng khối lượng và có thể gãy thành các lá riêng biệt.

Ngắt lá ngay trước khi thu hoạch. Brussels xinh đẹp trong những bức ảnh có cột đầu và không có hoa thị là những cây đã được thu hoạch hoặc những cây sẽ được thu hoạch trong vòng 1-2 ngày.

cải rổ

Đó là Bắc Kinh, pak choi, Tuscany, cải xoăn và các loại khác. Cây phát triển rất nhanh, tạo ra số lượng lớn lá, khi phát triển quá mức sẽ trở nên thô, xơ, dai và không có mùi vị.

Lá của những loài này bị xé ra khi chúng lớn lên, bắt đầu từ những lá phía dưới. Chúng phải mọng nước, phát triển tốt và khỏe mạnh. Nếu lá đã trở nên thô thì tốt hơn hết bạn nên bỏ chúng đi, vì khi bệnh tật và sâu bệnh xuất hiện, chúng sẽ là tác nhân đầu tiên bị ảnh hưởng và sẽ là dấu hiệu cho thấy sức khỏe của bắp cải.

Mỗi lần hái không quá 2-3 lá ở cây non và không quá 5-6 lá ở cây trưởng thành. Gần đến mùa thu, những lá thấp nhất có thể bị xé bỏ, với điều kiện khối sinh dưỡng đủ phát triển. Vào thời điểm này, chúng đang hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng.

Ở các giống lá, những chiếc lá đã hết tuổi thọ không bị rụng như những loại bắp cải còn lại. Chúng cần được loại bỏ dần dần.

Ở bắp cải Trung Quốc, hoa hồng có thể bị gãy một chút. Lá non của nó không ngon bằng đầu bắp cải, hơn nữa, chúng mọc lên từ mặt đất, khi loại bỏ cây có thể bị nhiễm bệnh. Nếu ổ cắm bị hỏng quá nhiều, Pekinka sẽ chết.