Rutabaga bị lãng quên: ảnh, trồng trọt, chăm sóc và giống

Rutabaga không được khuyến khích trồng ở miền Nam. Văn hóa này dành cho các vùng phía bắc nước Nga, nơi yêu thích nhiệt độ vừa phải. Rất khó để xác định nguồn gốc chính xác. Trong số “tổ tiên” của nó được cho là cải dầu mùa xuân, hạt cải dầu, củ cải và bắp cải. Có phiên bản cho rằng rutabaga là sự lai tạo giữa củ cải với nhiều loại bắp cải khác nhau.

Nhưng trong mọi trường hợp, đây là một đại diện khác của họ họ cải (bắp cải) và nổi bật bởi hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú.

Nó chứa nhiều vitamin C hơn cà rốt, củ cải đường và thậm chí cả bắp cải. Chứa chất khô, đường, protein, chất xơ, tinh dầu. Dầu mù tạt Rutabaga có đặc tính diệt khuẩn. Nước ép của nó có thể được sử dụng để điều trị vết bỏng và các vết thương khác.

Cách trồng rutabaga tốt

Công nghệ nông nghiệp của rutabaga rất đơn giản, nhưng khi được trồng ở nơi có khí hậu khô, ấm, rễ cây trở nên thân gỗ và không có mùi vị. Mùa sinh trưởng của loại cây trồng này là 100-120 ngày, và ở các khu vực phía Nam, ngay cả khi gieo hạt vào đầu mùa xuân (và hạt của nó đã nảy mầm ở nhiệt độ +2 +3), thời kỳ sinh trưởng của cây lấy củ xảy ra trong thời tiết khô nóng, và hóa ra chúng rất khó khăn.

Bạn có thể tránh nóng bằng cách gieo hạt vào nửa cuối mùa hè, như chúng ta làm khi trồng các loại rau họ cải khác: súp lơ và bông cải xanh, củ cải, củ cải, củ cải. Trong trường hợp này, ít nhất giai đoạn cuối cùng của mùa trồng rutabaga sẽ có thời tiết thoải mái cho nó - +15 +18 độ.

Gieo hạt vào nửa cuối mùa hè thuận lợi hơn mùa xuân vì nó tiếp tục phát triển các loại củ ngay cả sau đợt sương giá đầu tiên. Điều chính là bảo vệ rutabaga gieo vào mùa hè ngay sau khi xuất hiện bọ chét họ cải, loài đặc biệt hung dữ và vô độ trong mùa nóng. Bạn có thể xua đuổi nó bằng cách rắc tro gỗ lên luống vườn.

Trồng rutabaga

Gieo mùa xuân sẽ chỉ cho kết quả nếu mùa xuân đến sớm và đất cho phép bạn gieo rutabaga sớm nhất là vào tháng 3 - cùng lúc với cà rốt để tiêu thụ sớm.

Rutabaga cũng được trồng thông qua cây con. Đến thời điểm trồng, cây con phải có 3-4 lá thật (cây con 35-45 ngày tuổi). Điều này sẽ giúp cây hoạt động tốt và cho phép chúng thu hoạch trước khi nắng nóng đến.

Ở đâu và làm thế nào để trồng rutabaga

Rutabagas được trồng tốt nhất trên đất mùn hoặc đất thịt pha cát.Trên những vùng đất cát nghèo khó có khả năng sinh lời ngay cả khi được chăm sóc cẩn thận nhất.

Diện tích dành cho canh tác được cải thiện bằng mùn và phân trộn. Bạn có thể thêm một ít phân bón phức tạp có hàm lượng nitơ thấp (1-2 muỗng canh trên m2). Phân đạm dư thừa làm giảm thời hạn sử dụng của cây lấy củ. Rutabaga phản ứng nhanh với phân kali.

Bạn có thể gieo rutabaga sau bất kỳ loại rau nào ngoại trừ các loại rau họ cải (bắp cải, củ cải, củ cải, củ cải). Và tất nhiên, bạn không thể thu hoạch nếu không tưới nước kịp thời: đất trên luống vườn không được khô. Thiếu độ ẩm kết hợp với nhiệt độ cao ảnh hưởng đến chất lượng của cây lấy củ: chúng phát triển nhỏ, xù xì và không có mùi vị.

Hạt giống được gieo ở độ sâu 1,5-2,5 cm: sâu hơn trên đất thịt, nông hơn trên đất cát. Ở giai đoạn có 3-4 lá thật, cây con tỉa thưa, tăng khoảng cách giữa các cây lên 15 cm.

Rau củ trồng

Ở giai đoạn phát triển đầu tiên rutabaga cần được tạo động lực để phát triển, vì vậy nên cho nó ăn bằng dịch hữu cơ (mullein, cỏ xanh - 1:10) hoặc dung dịch phân khoáng phức hợp (1 muỗng canh trên m2).

Trong quá trình hình thành rễ cây được bón phân lân-kali. Thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá ổn định.

Rutabaga có giá trị vì loại rau củ thơm ngon, đậm đà này có thể dự trữ tốt và có thể có trong thực đơn quanh năm. Các loại rau củ và lá được cư dân trong chuồng ăn rất thích thú. Đúng vậy, không nên cho bò uống rutabaga với số lượng lớn (sữa sẽ có dư vị khó chịu).