Trồng và chăm sóc súp lơ trên bãi đất trống

Súp lơ chỉ được cung cấp cho người dân nói chung vào cuối thế kỷ 20. Vào thời Xô Viết, nó không được trồng ở các trang trại tập thể do thiếu giống công nghiệp. Bây giờ có rất nhiều loại rau này.

Đây là bắp cải, ngon và đầy màu sắc

Nội dung:

Yêu cầu về điều kiện trồng trọt
Đẳng cấp
Chuẩn bị đất
Khi nào bạn bắt đầu gieo hạt?
Trồng bắp cải không cần cây con
Trồng cây súp lơ
Chăm sóc bắp cải ở vùng đất trống
Thu hoạch và bảo quản
Khó khăn trong việc trồng trọt
Bệnh tật và sâu bệnh

Đặc điểm sinh học

Súp lơ là một loại cây hàng năm, nếu không cắt bỏ đầu kịp thời sẽ hình thành các chùm hoa và tạo ra hạt.

Rễ khi được trồng bằng cách gieo trực tiếp vào đất là rễ cái và đi sâu 50-60 cm, những cây như vậy ít chịu hạn hán hơn nhiều. Khi được trồng qua cây con, hệ thống rễ rất hời hợt và không thể tự lấy nước.

Thân cây thấp, kết thúc ở đầu. Cây nhỏ gọn, lá to, giống như lông vũ và sắp xếp gần như thẳng đứng, trái ngược với các giống bắp cải trắng có hình hoa thị xòe.

Trong vườn, nó cũng được phân biệt bởi sự nhỏ gọn của nó. Bởi vì điều này, ở 1 m² nhiều không gian thực vật được tiêu thụ.

Các chùm hoa ép chặt vào nhau tạo thành đầu, dùng làm thực phẩm. Phần đầu chỉ xuất hiện ở đỉnh hoa thị sau khi hình thành 25-30 lá. Nếu để đầu phát triển thì sau 12-14 ngày nó trở nên lỏng lẻo và cứng lại, vỡ vụn thành từng chùm hoa riêng biệt và nếu thời tiết cho phép sẽ mọc lên.

Nếu thời tiết không cho phép thì bắp cải không nở mà bị lỏng đầu, mất vị. Hiện nay có nhiều loại có đầu màu khác nhau: trắng, vàng, xanh lá cây, tím, kem, cam.

Hạt giống có thể tồn tại trong 3-5 năm.

Yêu cầu về điều kiện trồng trọt

Nhiệt độ

Súp lơ ưa nhiệt hơn, không giống như các đại diện khác của loài này.

Hạt nảy mầm ở nhiệt độ 5-6°C
Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm của chúng là 20°C, trong thời tiết như vậy, bắp cải sẽ nảy mầm sau 3-4 ngày.
Ở nhiệt độ 6-10°C, cây con xuất hiện sau 10-12 ngày.
Nếu nhiệt độ dưới 5°C, hạt không nảy mầm nhưng không chết; Khi trời ấm hơn, chồi sẽ xuất hiện.

Nếu trong thời kỳ cây con, bắp cải tiếp xúc với thời tiết lạnh kéo dài (hơn 10 ngày) (4-5°C), thì bắp cải sẽ bị lỏng đầu và sẽ vỡ vụn trong vòng một tuần. Điều tương tự sẽ xảy ra nếu trong cùng khoảng thời gian đó có những đêm rất ấm áp (18-20°C).

Nhiệt độ tối ưu để trồng súp lơ là 17-20°C. Ở nhiệt độ trên 25°C, cây trồng phát triển chậm lại, không ra đầu trong một thời gian dài và bản thân chúng trở nên nhỏ và lỏng lẻo.

Súp lơ không chịu được sương giá ban đêm khi còn nhỏ. Ở tuổi trưởng thành, nó ổn định hơn và có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống tới -2°C, và các giống muộn lên tới -4°C.

Ánh sáng

Nền văn hóa không chịu được bóng râm dù là nhỏ nhất. Trong bóng râm, nó không những không hình thành chùm hoa mà thậm chí không phát triển đầy đủ các lá hoa thị. Về yêu cầu ánh sáng thì nó vượt trội hơn bắp cải trắng.

Trồng nó ở nơi sáng nhất. Đôi khi cây được phủ lutrasil để bảo vệ khỏi bị trắng bắp cải. Trong trường hợp này, phần đầu được hình thành muộn hơn nhưng dày đặc hơn.

Độ ẩm

Súp lơ rất đòi hỏi độ ẩm. Khi trồng qua cây con, cây trồng không chịu được đất bị khô nhẹ, khi gieo trực tiếp xuống đất, cây có khả năng chống thiếu ẩm tốt hơn. Nếu để đất khô trong thời kỳ cây con, bắp cải sẽ hình thành những chùm hoa nhỏ, lỏng lẻo, nhanh chóng rụng.

Nếu tưới nước không đủ kết hợp với nhiệt độ không khí cao (trên 25°C) thì cây trồng sẽ không hình thành ngọn. Tuy nhiên, nó cũng không chịu được lũ lụt.

Đất

Súp lơ đòi hỏi rất cao về độ phì của đất, chất lượng của vụ thu hoạch phụ thuộc vào điều này.

Trên đất chua, cây không phát triển, trông chán nản, khô héo và chết mà không hình thành hoa thị đầy đủ.

Trên đất có hàm lượng mùn cao, cây mọc dày đặc nặng 1,5-1,7 kg. Bắp cải không phát triển tốt trên đất sét lạnh. Đất mùn nhẹ và trung bình có độ pH 6,5-7,5 là thích hợp nhất cho nó.

Đẳng cấp

Có giống sớm, giữa và muộn.

Giống sớm đầu được hình thành sau 75-100 ngày. Bao gồm các:

Fransuese - đầu tròn, màu trắng, nặng 0,4-1,0 kg. Khả năng kháng bệnh tốt
Công chúa đầu trắng, nặng trung bình 1,1 -1,9 kg.
Snezhana - trọng lượng đầu đạt 1,8-2 kg, hình dạng tròn dẹt, màu trắng
Gribovskaya thời kỳ đầu - đầu tròn dẹt, to, màu trắng. Trọng lượng đầu 0,2–1,0 kg.
Dereza dê - đầu có kích thước nhỏ, hình cầu. Trọng lượng không vượt quá 1 kg.

Mặc dù giống Express MS được giới thiệu sớm nhưng thời gian chín của nó là 105-110 ngày và bạn không nên mong đợi nó sẽ cho năng suất sớm.

Giữa mùa - thời gian chín 100-120 ngày.

Ondine là loại đầu có kích thước trung bình, tròn dẹt, sần sùi vừa phải, màu trắng. Trọng lượng đầu 0,6kg.
Snowdrift - đầu nhỏ gọn màu trắng với mật độ tốt. Trọng lượng của chúng thay đổi từ 0,5 đến 1,2 kg.
Quả bóng màu tím - tạo thành một cái đầu tròn màu tím. Trọng lượng một đầu bắp cải đạt 1-1,5 kg.

Giống muộn hình thành đầu 140-150 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn. Chúng được trồng ở miền Nam. Thật vô nghĩa khi trồng chúng ở miền trung và miền bắc. Đẳng cấp:

Shalasi - đầu tròn, che phủ một phần, sần sùi, rậm rạp, màu trắng. Trọng lượng đầu 0,7kg.
Phổ quát - đầu nhỏ, tròn dẹt, không che chắn, có sần vừa phải, màu xanh lục. Trọng lượng đầu 0,4kg.
Ngọc trai - đầu nặng khoảng 800 g, sần sùi, màu xanh lục, màu quả hồ trăn.

Các giống lai cũng được chia thành sớm, giữa và muộn, thời kỳ chín của chúng là như nhau.

Tốt hơn là trồng cây lai. Chúng có khả năng chịu nóng và hạn hán ngắn hạn tốt hơn, hình thành các chùm hoa lớn hơn các giống và năng suất cao hơn.

Chỉ những giống sớm và giống lai mới phù hợp với các vùng phía Bắc. Bắp cải có thời gian chín trên 100 ngày sẽ không có thời gian để chín. Ở vùng giữa, các giống súp lơ sớm và trung bình được trồng. Cũng có thể trồng các giống muộn nhưng chỉ khi có nhà kính ấm áp để gieo hạt sớm cho cây con.

Chuẩn bị đất

Chất hữu cơ phải được thêm vào súp lơ vào mùa thu: phân, phân hữu cơ, tàn dư thực vật hoặc thực phẩm (vỏ khoai tây, cà rốt táo và lê, cỏ cắt, v.v.).

Nếu nó không được áp dụng trên những loại đất như vậy thì nên bỏ việc trồng cây vì nó sẽ không phát triển hoa thị, chưa kể đến các chùm hoa. Trong trường hợp này, phân khoáng sẽ không thay thế được chất hữu cơ.

Phân được mang vào để đào, thậm chí bạn có thể sử dụng phân tươi hoặc phân ngựa. Qua mùa đông, nó sẽ thối rữa phần nào và việc nuôi trồng sẽ khá thoải mái. Ở mức 1 m² thêm 1 thùng phân tươi hoặc 3 thùng phân mục nát hoặc phân trộn, phủ lên lưỡi lê của xẻng. Đồng thời với chất hữu cơ, bạn có thể thêm 2 muỗng canh supe lân. l./m².

Chất hữu cơ được mong muốn ngay cả trên đất chernozem, nhưng trên đất nghèo podzolic, than bùn và đất cát thì không thể thiếu nó.

Trên đất chua cần bón vôi nhưng không nên bón vôi cùng lúc với bón phân.Vì vậy nên bón 1,5-2 tháng trước khi bón chất hữu cơ, hoặc bón trực tiếp vào hố.

Vào mùa xuân, không thể bón phân tươi và phân thối một nửa. - văn hóa phản ứng kém với nó. Nếu chất hữu cơ không được bổ sung kể từ mùa thu, thì vào mùa xuân, đất sẽ được lấp đầy bằng phân trộn hoặc chất thải thực phẩm thối rữa nhanh chóng.

Ngày gieo hạt

Ở các vùng phía Nam, cây giống bắp cải bắt đầu được gieo vào giữa tháng 3.

Để thu được đầu sớm nhất là vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 7, những giống sớm được gieo trong thùng vào thập kỷ thứ hai của tháng Ba.
Bạn có thể gieo hạt trong nhà kính vào cuối tháng 3 và trên bãi đất trống vào giữa tháng 4.
Giống giữa vụ gieo vào đầu tháng 4, giống muộn gieo làm hai đợt vào cuối tháng 3 và cuối tháng 4, ở miền Nam sẽ có thời gian cho thu hoạch.

Ở miền Trung và miền Bắc, giống sớm được gieo trong nhà kính vào giữa tháng 4, giống giữa vào đầu tháng 5, giống muộn ở nhà vào đầu tháng 4 hoặc trong nhà kính vào giữa tháng.

Bạn có thể bố trí băng tải gieo hạt, gieo hạt dần dần sau 10-14 ngày. Sau đó thời gian thu hoạch sẽ kéo dài từ tháng 7 đến tháng 10.

Trồng không cần cây con

Súp lơ chỉ có thể được trồng bằng cách gieo trực tiếp trên bãi đất trống ở phía Nam.

Đối với khu vực miền Trung và miền Bắc, phương pháp này là không thể chấp nhận được. Chọn nơi sáng nhất, có ánh nắng chiếu sáng suốt cả ngày. Lô bắp cải cần được bảo vệ càng nhiều càng tốt khỏi gió lạnh bằng bụi rậm, cây cối và nhà phụ.

Người tiền nhiệm tốt đều là các loại rau, ngoại trừ các loại cây thuộc họ họ cải (củ cải, củ cải, các loại bắp cải khác, củ cải, mù tạt, củ cải).

Việc gieo hạt được tiến hành khi mặt đất ấm lên tới 5-6°C (khoảng 1-1,5 tuần sau khi tỏi mùa đông xuất hiện), ở miền Nam là cuối tháng 3 - đầu tháng 4.

Gieo theo hàng với khoảng cách giữa các cây 20 cm và giữa các hàng 50 cm. Nếu cây con thân thiện thì tỉa thưa, chừa khoảng cách giữa các cây 40 cm, có thể gieo vào hố sau khi thêm 0,5 cốc tro và 1 thìa urê. tôi. Trước khi gieo, tưới đất bằng nước ấm. Gieo 2-4 hạt vào một hố. Nếu chúng đều nảy mầm thì sau này chúng sẽ thưa đi.

Gieo hạt đến độ sâu 2-3 cm và phủ ngay bằng vật liệu phủ màu đen để tăng tốc độ nảy mầm. Bạn có thể đậy riêng từng hạt bằng lọ. Khi chồi xuất hiện, vật liệu che phủ không được loại bỏ mà được khoét các lỗ trên đó cho bắp cải. Vật liệu che phủ được để lại cho cả mùa, nó bảo vệ cây trồng khỏi bọ chét họ cải một cách đáng tin cậy.

Trong thời gian sương giá, cây con được phủ thêm bằng spunbond hoặc cỏ khô vì chúng không chịu được nhiệt độ thấp. Nhưng vào ban ngày, hãy nhớ loại bỏ lớp cách nhiệt, vì những chồi nhỏ dưới ánh nắng chói chang dưới lớp cách nhiệt có thể bị khô.

10 ngày sau khi nảy mầm (khi lá thật đầu tiên xuất hiện), tiến hành bón phân: bón thêm phân chuồng (1 l/10 l nước). Trên đất chua, lần bón phân đầu tiên nhất thiết phải bằng sữa vôi hoặc truyền tro (1 muỗng canh cho mỗi xô nước).

Khi gieo trực tiếp xuống đất, cây có thể chịu được nhiệt độ -1°C vào ban đêm.

Tưới nước thường xuyên khi đất khô, nếu thời tiết lạnh thì dùng nước hơi ấm (để không làm nguội đất), nếu trời ấm thì dùng nước giếng thông thường. Khi đất khô đi, bắp cải được xới nông.

Trồng và chăm sóc cây con

Súp lơ thường được trồng bằng cây con, nhưng ở nhà hầu như không thể trồng được cây con tốt do ánh sáng kém, không khí khô và nhiệt độ quá cao.Cây con tự làm rất yếu, thon dài và rất thường chết khi trồng xuống đất.

Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên trồng súp lơ bằng cây con trong nhà kính. Trước khi gieo hạt, đổ dung dịch thuốc tím nóng vào đất để tiêu diệt bào tử thối và rễ câu lạc bộ.

Trong nhà kính vào mùa xuân, vấn đề chính là sự chênh lệch rõ rệt giữa nhiệt độ ngày và đêm: ban ngày dưới ánh nắng, nhiệt độ có thể lên tới 30°C và vào ban đêm chỉ 5-8°C. Vì vậy, những chồi mới mọc được phủ cỏ khô nhưng cửa sổ vẫn mở. Cây con được phủ lớp phủ sẽ không bị đóng băng.

Tưới nước thường xuyên nhưng cho đến khi xuất hiện 3-4 lá thật thì nước phải hơi ấm. Để làm điều này, nó được để trong xô trong nhà kính. Sau khi cây con phát triển, việc tưới nước được thực hiện bằng nước giếng thông thường.

Nếu không thể trồng cây giống bắp cải trong nhà kính, bạn sẽ phải làm điều đó ở nhà. 1-2 hạt được gieo vào bát nông. Khi chồi xuất hiện, chúng được đặt ở nơi lạnh nhất và sáng nhất. Vào thời điểm này, việc cây con tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời là điều không mong muốn vì lá non bị cháy và cây chết. Vì vậy, chúng được che bóng bằng giấy báo hoặc vải trắng. Tưới nước thường xuyên khi đất hơi khô.

Khi xuất hiện 2-3 lá thật, cây con được trồng trong nhà kính hoặc dưới đất có mái che.

Nếu bên ngoài đủ ấm và nhiệt độ ban đêm không thấp hơn 3°C thì cây trong nhà kính không cần phải cách nhiệt bổ sung, trong trường hợp có sương giá về đêm, cây con được phủ cỏ khô. Nếu nhiệt độ trong ngày thấp, bạn có thể để nó.

cho ăn

Các giống chín sớm và giữa được cho ăn một lần trong thời kỳ cây con, 12-14 ngày sau khi nảy mầm. Phân đạm được bón: urê, amoni nitrat, amoni sunfat.

Giống muộn được cho ăn 2 lần.Lần bón phân đầu tiên được thực hiện 12-14 ngày sau khi trồng, bón phân đạm hoặc bón cỏ. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện 2 tuần sau lần đầu tiên, bổ sung thêm tro hoặc phân bón vi lượng có chứa nitơ: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

Nếu phần dưới của thân cây trở nên mỏng hơn - đây là những dấu hiệu đầu tiên của sự bắt đầu "chân đen", những cây như vậy ngay lập tức bị vứt đi, đất nơi chúng mọc và phần còn lại của cây con ngay lập tức được tưới bằng dung dịch màu hồng. thuốc tím.

2 tuần trước khi trồng, cây con được cứng lại bằng cách mở một rồi hai cửa sổ trong nhà kính qua đêm. Nếu đêm ấm áp (10°C trở lên) thì cửa sẽ mở.

Các giống bắp cải sớm và trung bình có thể trồng ở nơi cố định 30-40 ngày sau khi nảy mầm, khi có 4-5 lá thật, giống muộn trồng sau 45-50 ngày.

Không thể để cây con lâu hơn thời gian quy định, nếu không cây sẽ bén rễ kém và hình thành những đầu nhỏ, lỏng lẻo.

Cấy ghép

Trước khi trồng bón phân vào hố:

0,5 cốc tro
nitroammophoska 1 muỗng cà phê;

Phân bón phải được trộn với đất.

Trên đất chua, thêm 1 muỗng canh canxi nitrat. tôi. hoặc tăng liều lượng tro (1 ly mỗi giếng).

Các lỗ được đổ đầy nước và khi nước được hấp thụ một nửa, cây con sẽ được trồng.

Cây được đào lên bằng một cục đất lớn, cố gắng không làm tổn thương rễ, trồng ở nơi mới sao cho lá mầm nằm trong lòng đất, còn hai lá mầm phía dưới nằm trên mặt đất. Sau khi trồng, cây được tưới nước lại.

Nếu cây con đã phát triển quá mức thì xé bỏ cặp lá phía dưới và đào sâu vào cặp lá phía dưới tiếp theo.

Nếu nhiệt độ vào ban đêm dưới 3° thì bắp cải đã trồng được phủ lutrasil, và nếu dự kiến có sương giá thì tiến hành cách nhiệt bổ sung bằng cỏ khô hoặc một lớp lutrasil kép.

Cần phải nhớ rằng cây con mới trồng sẽ chết ở -1°C.

Vật liệu che phủ không được gỡ bỏ cho đến khi hết sương giá, ở các vùng miền Trung, điều này đôi khi xảy ra cho đến ngày 10 tháng Sáu. Súp lơ ưa nhiệt hơn các loài khác nên khi che phủ sẽ không bị nóng, phát triển tốt hơn và bản thân vật liệu che phủ cũng là một trở ngại không thể vượt qua đối với lòng trắng bắp cải.

Chăm sóc súp lơ

Khử oxy trong đất

Súp lơ không chịu được sự axit hóa nhỏ nhất, nó đòi hỏi độ pH ít nhất là 6,5. Nếu chỉ số giảm 0,2 thì chất lượng sản phẩm giảm mạnh - các đầu trở nên nhỏ, lỏng lẻo và không có vị. Với sự gia tăng hơn nữa độ axit, các chùm hoa hoàn toàn không hình thành và hoa thị của lá thực tế không phát triển.

Quá trình khử oxy được thực hiện trong suốt mùa giải. Cứ 14-20 ngày tưới nước vào gốc hoa hồng bằng sữa vôi (1 cốc phấn cho 10 lít nước), pha tro (1 cốc/10 lít nước) và thêm canxi nitrat (3 thìa/10 ngày). lít nước).

Quá trình khử oxy được thực hiện trong suốt mùa sinh trưởng. Việc áp dụng các loại phân bón này không phải là bón phân mà chỉ nhằm duy trì điều kiện bình thường cho sự sinh trưởng và phát triển của súp lơ.

Tưới nước

Những ngày đầu sau khi trồng, cây được tưới nước hàng ngày. Khi lá mới xuất hiện, lượng nước tưới giảm xuống còn 2 lần một tuần. Hơn nữa, khi trời mưa, cây trồng có thể được tưới nước mỗi tuần một lần, khi thời tiết khô ráo 2-3 lần một tuần. Ở miền Nam, khi nắng nóng kéo dài và đất khô, cây được tưới nước hàng ngày.

Khi gieo trực tiếp trên bãi đất trống khi trời mưa, bắp cải không được tưới nước vì rễ ăn sâu và cây trồng có thể tự lấy nước. Khi nắng nóng và hạn hán, tưới nước 2 lần một tuần.

Nới lỏng thực hiện cho đến khi lá khép lại. Sau mỗi lần tưới nước, khi đất khô đi, họ nới lỏng rất nông, vì cây giống bắp cải có hệ thống rễ hời hợt. Khi trồng bằng cách gieo trực tiếp, đất được nới lỏng 5 - 7 cm.

Mặc quần áo hàng đầu

Việc bón phân được thực hiện 2 tuần một lần trong suốt mùa sinh trưởng. Trong nửa đầu, cây trồng cần nitơ và kali, trong nửa thứ hai - kali và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là boron và molypden.

Cho ăn lần 1. Bón phân hữu cơ: truyền cỏ dại, phân bón hoặc humate. Bạn có thể sử dụng phân khoáng hữu cơ Omu, urê có humate, v.v. Trong trường hợp không có chất hữu cơ thì sử dụng phân khoáng thông thường, nhưng súp lơ kém phản ứng với nó. Đóng góp:

nitơ 1 muỗng canh. tôi.
supe lân 1 tháng 12 tôi.
kali sunfat 2 muỗng canh. tôi.

Trong vụ, cây trồng phải được bón phân hữu cơ ít nhất một lần. Với một số loại phân khoáng, những cái đầu trở nên nhỏ.

cho ăn lần 2. Thêm phân hữu cơ và 1 muỗng canh kali sunfat. tôi. mỗi xô nước hoặc 1 ly tro cho 10 lít nước. Trong trường hợp này, tro được nạp liên tục nên lúc này sữa vôi được sử dụng để khử oxy.

lần bú thứ 3. Tưới nước vào gốc bằng tro hoặc bất kỳ loại phân bón vi lượng nào: Uniflor-micro, Uniflor-bud, vườn rau Intermag, v.v. Hãy nhớ thêm 1 muỗng canh vào phân bón (thậm chí cả tro). kali sunfat.

Ở các giống muộn, hai lần cho ăn đầu tiên được thực hiện bằng chất hữu cơ, sau đó phân bón phải chứa một lượng nhỏ nitơ và kali ít nhất 20%.

Trong thời gian bón phân, amoni molybdat 1 g mỗi thùng và boron 2 g trên 10 lít nước được thêm vào phân bón.

Đặc điểm chăm sóc

Trong thời kỳ trưởng thành của những cái đầu dưới ánh nắng chói chang, chúng hơi sẫm lại. Để ngăn điều này xảy ra, hãy bẻ 1-2 tờ giấy phía trên và che nắng cho chúng. Một số giống tự che phủ chùm hoa bằng lá che phủ.

Che chắn đầu. Chăm sóc súp lơ có phần khó hơn chăm sóc bắp cải trắng.

Trước khi đóng lá, cây trồng phải thường xuyên làm cỏ, nếu không cỏ dại sẽ không cho cây phát triển bình thường. Và nếu bắp cải với hình hoa thị mạnh mẽ có khả năng trấn áp bất kỳ loại cỏ dại nào, thì súp lơ sẽ bị chúng ngăn chặn trong thời kỳ đầu. Nếu không làm cỏ, nó sẽ không phát triển thành hoa thị đầy đủ và có lẽ sẽ không tạo ra đầu.

thu hoạch

Các chùm hoa được thu thập khi chúng chín, cắt chúng bằng 2-3 lá che phủ để bảo vệ chúng khỏi bị khô. Khi thu hoạch bị trì hoãn, đầu bắp cải sẽ vỡ vụn và bắp cải bắt đầu nở hoa.

Vào đầu mùa thu, các giống muộn có thể chưa hình thành đầu hoàn toàn, sau đó chín. Để làm điều này, hãy đào bắp cải cùng với rễ của nó và đặt ở nơi mát, tối (không thấp hơn 6°C) để bắp cải chín, trước tiên hãy bọc rễ trong một miếng vải ẩm. Trong vòng 1-2 tuần hoa sẽ phát triển.

Nếu sương giá bắt đầu vào ban đêm và bắp cải chưa mọc ngọn hoặc rất nhỏ thì cây sẽ được đào lên cùng một cục đất và chôn trong nhà kính. Nếu có nhiều cây thì chôn gần nhau.

Toàn bộ phần đầu dày đặc, đường kính 10-12 cm.

Trong bóng tối, bắp cải hình thành đầu nhanh hơn nên được bao phủ bởi vật liệu che phủ màu đen. Nhiệt độ trong nhà kính không được thấp hơn 5-7°C. Khi thời tiết lạnh hoặc sương giá ban đêm, cây được phủ một lớp lutrasil kép hoặc cách nhiệt bổ sung bằng cỏ khô.

Bảo quản súp lơ

Việc duy trì chất lượng của rau trực tiếp phụ thuộc vào phương pháp và điều kiện bảo quản cũng như giống rau.

Súp lơ có thể được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông, hầm hoặc ban công.

Các giống sớm nhằm mục đích tiêu thụ và chế biến nhanh chóng, thực tế chúng không được bảo quản.
Giống giữa mùa thích hợp để đông lạnh. Sau khi rã đông, chúng không bị mất đi hương vị.
Bắp cải muộn thích hợp để bảo quản và đông lạnh lâu dài.

Các chùm hoa lớn, hình thành đầy đủ, không bị hư hỏng cơ học hoặc bệnh tật, có màu sắc tự nhiên đặc trưng của giống được chọn để bảo quản.

Điều kiện bảo quản tối ưu là nhiệt độ 1°C, độ ẩm 90% và tối. Trong ánh sáng, cây trồng sẫm màu và mất đi mùi vị, ở nhiệt độ cao, các chùm hoa khô héo, ở độ ẩm thấp, độ ẩm bốc hơi mạnh và đầu mất đi sức trương.

Đóng băng

Toàn bộ hoặc cắt nhỏ các chùm hoa được đông lạnh trong tủ đông. Ở trạng thái này, chúng có thể được lưu trữ trong hơn một năm. Giống giữa vụ và cuối mùa thích hợp để đông lạnh.

Bạn cũng có thể đông lạnh những giống sớm, nhưng chúng phần nào mất đi mùi vị sau khi rã đông và phần đầu trở nên mềm.

Trong tủ lạnh

Súp lơ sẽ để trong tủ lạnh tối đa 2-3 tuần. Vì nhiệt độ ở đó là 4-7°C và độ ẩm cao nên các chùm hoa bắt đầu khô héo và xuất hiện thối rữa. Bạn có thể bọc chúng trong màng bọc thực phẩm - điều này sẽ tăng thời hạn sử dụng lên 4-5 tuần, nhưng sau đó bắp cải vẫn sẽ bắt đầu hư hỏng do nhiệt độ không phù hợp.

Bảo quản bắp cải trong hầm

Nếu đáp ứng các điều kiện cần thiết, súp lơ có thể bảo quản trong hầm từ 5-8 tháng. Các đầu được đặt trên kệ để chúng không chạm vào nhau.Chúng thường xuyên được lật từ bên này sang bên kia để thông gió tốt hơn và ngăn ngừa thối rữa.

Chuẩn bị bắp cải để bảo quản mùa đông

Bạn có thể cắt bỏ phần đầu cùng với gốc, xé bỏ những lá phía dưới, để lại 3-4 lá che chùm hoa và treo bắp cải bên gốc cây với chùm hoa hướng xuống. Trong trường hợp này, không cần phải đảo bắp cải thường xuyên.

Trên ban công

Ban công là nơi tồi tệ nhất để bảo quản súp lơ. Nó chỉ có thể được lưu trữ ở đó cho đến khi sương giá. Ngay khi nhiệt độ trên ban công giảm xuống dưới 0°C, các chùm hoa sẽ bị loại bỏ. Khi cất ngoài ban công, mỗi đầu hoa được bọc trong màng bám để giảm sự bốc hơi nước từ chùm hoa. Để tránh ánh sáng, hãy che bằng vải tối màu hoặc cho vào túi. Bạn có thể bảo quản bắp cải trên ban công nếu nhiệt độ ở đó không cao hơn 5°C và không thấp hơn 0°C.

Những vấn đề có thể xảy ra khi trồng súp lơ

Bắp cải không phát triển tốt

Đất chua. Ngay cả ở độ pH 6,0, sự phát triển của súp lơ chậm lại và lá mới không xuất hiện trong một thời gian dài. Với sự gia tăng hơn nữa độ axit, cây sẽ chết. Để khắc phục tình trạng này, cây trồng thường xuyên được tưới bằng sữa vôi hoặc canxi nitrat trong suốt mùa vụ trên đất chua.

Cây trồng có thể không phát triển tốt khi còn nhỏ do bị cỏ dại ức chế. Cần phải làm cỏ thường xuyên.

Một lý do khác cho sự tăng trưởng kém là cho ăn không đủ. Cây trồng cần được cho ăn nhiều trong suốt thời kỳ phát triển.

Cụm hoa không hình thành

Trồng cây con mọc um tùm. Bắp cải như vậy cuối cùng sẽ mọc đầu, nhưng chậm hơn 2-3 tuần và kích thước của nó sẽ nhỏ hơn.
Tưới nước không đủ trong thời kỳ tăng trưởng. Súp lơ đòi hỏi nước.Cô ấy cần tưới nước thường xuyên và dồi dào. Nếu bạn làm khô nó trong thời kỳ cây con hoặc giai đoạn đầu, đầu cây sẽ không hình thành hoặc sẽ trở nên rất nhỏ. Tình trạng này không thể được khắc phục bằng cách cho ăn hoặc tưới nước.
Ánh sáng không đủ. Súp lơ rất cần ánh sáng và không mọc ngọn ngay cả khi trồng trong bóng râm một phần.
Thiếu pin. Sự vắng mặt của boron và molypden trong phân bón làm chậm quá trình hình thành cụm hoa. Đôi khi chúng có thể không bắt đầu chút nào.

Đầu lỏng lẻo, vụn vỡ

Tưới nước kém trong thời gian đặt đầu.
Nhiệt độ cao thúc đẩy sự phân tán nhanh chóng của đầu bắp cải và ra hoa.
Phần đầu bắt đầu vỡ vụn thành các chùm hoa riêng biệt nếu nó đã phát triển quá mức. Việc thu hoạch phải được thực hiện đúng thời gian.

Nếu phần đầu ban đầu hình thành lỏng lẻo, điều đó có nghĩa là trong nửa sau của mùa sinh trưởng, lượng nitơ được bổ sung nhiều hơn kali. Trong khi nó đang hình thành, nitơ không được thêm vào mà được cho ăn bằng phân bón vi lượng với lượng bổ sung bắt buộc là 1 muỗng canh. tôi. kali sunfat.

hoa bắp cải

Đầu nhỏ

Một cái đầu rất nhỏ được hình thành trên đất sét nặng. Cây trồng được nới lỏng trong khi có thể. Nên chà nhám những loại đất như vậy trước khi trồng, thêm 2-4 xô cát để đào. Những loại đất như vậy không ấm lên tốt, nhưng giữ được độ ẩm tốt và nhanh chóng trở nên giòn.

Do vùng rễ không đủ oxy nên các đầu hình thành rất nhỏ (đường kính 2-3 cm).

Với bệnh rễ câu lạc bộ, các chùm hoa có thể không mọc đượcvà nếu chúng hình thành thì chúng rất nhỏ và không phát triển, bất chấp mọi biện pháp kỹ thuật nông nghiệp. Nếu súp lơ không phát triển thì hãy nhổ một mẫu bằng rễ và kiểm tra sự hiện diện của rễ câu lạc bộ.

Nếu nỗi lo sợ được xác nhận, toàn bộ khu đất sẽ bị phá hủy và cây cối bị đốt cháy. Sẽ không thể thu hoạch được và ký sinh trùng sẽ tạo ra một lượng lớn bào tử, có thể lây lan trên mặt đất khắp toàn bộ khu vực và nó sẽ trở nên không thích hợp để trồng bất kỳ loại bắp cải nào.

Nếu cây khỏe mạnh nhưng không mọc đầu thì bón qua lá bằng amoni molybdat có chứa molypden và boron.

Thật không may, tất cả các lỗi chỉ được hiển thị sau khi thực tế. Thường thì không có gì có thể sửa được. Bạn chỉ cần tránh lặp lại chúng trong tương lai.

Bệnh súp lơ

Bệnh héo Fusarium

Triệu chứng chính: lá vàng, phiến lá bắt đầu chết và rụng. Bệnh đặc biệt phát triển khi không đủ nước và nhiệt độ cao, những giống sớm dễ mắc bệnh nhất.

Sự đối đãi:

bệnh không thể chữa khỏi;
cây bị nấm phải đào lên và đốt;
tưới các bụi cây còn lại bằng dung dịch đồng sunfat (5 g trên 10 lít nước);

Phòng ngừa: Để ngăn ngừa bệnh tật, phải tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc

Bệnh sương mai

Dấu hiệu bị hại: khi bị nhiễm bệnh, trên phiến lá xuất hiện những đốm vàng, mặt dưới xuất hiện những vệt trắng. Bệnh lây lan nhanh hơn khi thời tiết nắng nóng, mưa nhiều;

Sự đối đãi:

nếu phát hiện các triệu chứng, phun bắp cải bằng dung dịch lưu huỳnh;
bạn có thể sử dụng các chế phẩm sinh học “Fitosporin”, “Gamair”;

Phòng ngừa:

để phòng bệnh cần xử lý hạt giống, tạo điều kiện thuận lợi;
thêm kali và phốt pho vào đất
Các bào tử nấm cũng được sâu bệnh mang theo, đó là lý do tại sao việc xử lý chúng kịp thời là rất quan trọng;

Nhiễm khuẩn mạch máu

Dấu hiệu bị hư hại: gân trên lá sẫm màu, mềm hơn.Một bệnh vi khuẩn ảnh hưởng đến bắp cải khi đất quá ẩm

Các biện pháp kiểm soát: diện tích trồng rau bị nhiễm bệnh phải xử lý bằng keo lưu huỳnh với nồng độ 0,4%, lần trồng bắp cải tiếp theo không được sớm hơn 3 năm;

Phòng ngừa: ngâm hạt trước khi gieo cho cây con trong dung dịch Agat-25 (5 g thuốc cho 1 lít nước, ngâm hạt trong 2-3 giờ).